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【可味手工包子店】任選4組 (6入/組)-共24入


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【起司饅頭】



【養身雜糧饅頭】



【黑芝麻包】



【芋泥包】



【黑糖花豆包】



【竹筍包】



【肉包】



【品牌故事】
位於中山區長春路和龍江路口的可味手工包子店~於民國58年由李政雄先生創立~那時的可味手工包子,只有肉包、豆沙包和饅頭,創業為艱,為了品質的穩定,從原料的採買,成品製作,到客人手中,每一個環節都小心照料,純手工的包子,客人讚不絕口,生意也愈來愈好,到了第二代~為了能使客人有更多樣化的選擇,開始有了蛋黃肉包、菜包和自製豆漿~豆漿每日現磨,不摻加豆粉、防腐劑~客人稱之為?不一樣豆漿?現在傳承到第三代~著重於新產品之研發,起司饅頭,乳酪饅頭,叉燒包,都是時下年輕人所喜愛的,但仍不失傳統,堅持手工,老麵發酵,傳統蒸籠蒸法,現在開發網路通路,希望能將這?可?口美?味?的手工包子傳到台灣的每一個角落!
三大堅持:
1.天然老麵發酵:需專業技術及有相當經驗的師傅,隨著氣候、溫度、溼度做調整,不同的季節,不同的比例,從養麵(自然發酵)-攪麵-醒麵-壓麵-手工定型成包子饅頭-烘廚發酵-下爐-起鍋,需耗費24小時,每一個環節都得小心照料~
2.傳統蒸籠蒸法:傳統蒸籠一次只能擺放25個包子,一次大約只能蒸5至10層,且須一層一層起鍋,相較於坊間鐵蒸籠,耗費更多時間及人力,但所蒸出來的包子,有著淡淡的竹子香氣,口感較Q、有水份,這就是為什麼寧可花費比別人多的時間及人力...只為客人品嚐到的,是最?可?口美?味?的包子~
3.嚴選原料及食材:嚴選中筋麵粉、台糖,堅持所有產品內餡自己熬煮,不假他人之手~~



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